บทสัมภาษณ์ ตลาดปูนา อีก 6 เดือนที่เหลือของ ปี 2020 ในภาวะ โควิท

ตอนนี้โรคระบาด โควิท ยังไม่เข้าที่เข้าทาง ทาง Crabhouse ทำอย่างไงบ้างคะ ❓

ช่วงแรกของโรคระบาดมาพี่มีก็มีการวางแผนรับมือ แต่ตอนนี้ทุกอย่างเข้าที่แล้ว พี่มองว่า ตอนนี้ทุกคนเริ่มรู้สึกว่าต้อง หาอาชีพเสริม รายได้เสริม ทำให้ตลาดของการเลี้ยงปูนา กว้างขึ้นอีก รวมถึง Crabhouse ยอดก็โตตามด้วย

ตลาดกว้างขึ้น พี่ศรี ช่วยขนาดความ เรื่องนี้ให้หน่อยคะ ❓

ตลาดกว้างขึ้นในความหมายของพี่คือ หลายคนที่เคยทำงานประจำ หรือ อาชีพที่ได้รับผลกระทบจากโควิท เช่นอาชีพเกี่ยวกับการบิน พนักงานออฟฟิต เริ่มสนใจเลี้ยงปู มากขึ้น ทำให้วงการโตไปอีกขั้น ธุรกิจปูนาก็เป็นที่ยอมรับมากขึ้น

แล้วพี่คิดว่า ตลาดในช่วงครึ่งปีหลัง จะเป็นอย่างไงบ้างคะ ❓

พี่คิดว่าตลาดปูนา เริ่มเข้าสู่เฟสที่ 2 แล้ว คือยุคของการเจริญเติบโตมีคนนิยมเลี้ยง เป็นจำนวนมากแต่สินค้าหลักก็ยังคงเป็นพ่อแม่พันธุ์  แต่เราจะคิดอย่างนั้นแบบเดียวไม่ได้ หลังจากที่ พ่อแม่พันธุ์เต็มตลาดก็จะเกิดการตัดราคาและเข้าสู่ราคาภาวะปกติของความเป็นจริง ซึ่งถ้าเราอยากจะขายสินค้าให้ได้ราคาก็ต้องขึ้นอยู่กับ คุณภาพของสินค้า ยิ่งมีโควิทเขามาลูกค้ายิ่งคิดเยอะ เป็น 2-3 เท่า

ถ้าเกิดการตัดราคาจะทำอย่าไงดีคะ ❓

คงต้องเน้นที่คุณภาพ และสร้างความเชื่อมั่นให้ลูกค้า รักษาลูกค้าที่มีอยู่ให้ดี ค้าขายกันยาวๆ เพราะพี่คิดว่าการขายสินค้าตัดราคา คือการตายผ่อนส่ง ถ้าเราขายสินค้าราคาถูกไปแล้วยากมากที่จะสามารถขายสินค้าชิ้นนั้นให้ แพงขึ้นได้คะ

สร้างจุดเด่น สร้างจุดขายของตัวเองให้ได้ ดังนั้นพี่อยากให้คิดมากกว่าขาย พ่อแม่พันธุ์ สำหรับ crahouss เองได้วางแผนไว้ 5 ปีข้างหน้า เรียบร้อย ว่า ปูนาสามารถทำอะไรได้บ้าง

ครึ่งปีหลัง CrabHouse จะมีทิศทางอย่าไงบ้างคะ ❓

เราจะเดินหน้าทำทั้งสินค้าอุปโภคและบริโภค ภายในประเทศและส่งออก ตีตลาดทั้ง ออฟไลน์และออนไลน์ ทำเฟรนไชส์ทั้งในส่วนผลิตและจำหน่าย เพื่อเป็นการการันตีว่าลงทุนกับ crabhouse จะมีคนรับซื้อคุณแน่นอน

จริงๆ แล้วตลาดของปูนากว้างมากนะคะ อย่าเพียงคิดว่า ตอนนี้คนนิยมขายพ่อแม่พันธุ์เราก็ขายพ่อแม่พันธุ์ คนนิยมทำน้ำพริกเราก็ทำน้ำพริก พี่อยากมีคนมองกว้างกว่านั้น อย่างเช่นตอนนี้คนนิยมเลี้ยง อุปกรณ์การเลี้ยงก็ขายดีด้วยเช่นกัน หรือยังไงตอนนี้มีคนคิดค้นผลิตภัณฑ์แปลกๆ ใหม่ๆ เข้ามาในวงการปูอย่างมากมาย เห็นไหมคะว่าไม่จำเป็นต้องเลี้ยงก็สามารถทำธุรกิจเกี่ยวกับการเลี้ยงปูได้ แต่ถ้าอยากมองภาพไม่ออกพี่อยาก ร้านแนะนำให้มันเรียนอย่างละเอียดก่อนการลงทุน

แล้วถ้าทำตลาดไม่เป็นจะทำธุรกิจปูนาได้ไหมคะ ❓

พี่ศรีก็ยังการรันตรีนะคะ เลี้ยงได้มาขายพี่ หรือ ถ้าอยากง่ายกว่านั้น ก็มาเป็นตัวแทนจังหวัดกับพี่ก็ได้ เดียวจะหาว่าขายของ แต่โปรเจค์ตัวนี้ พี่คิดมาให้ทุก win-win โตไปด้วยกัน เนื่องจากอย่างที่บอกพี่ต้องการไปทำแปรรูป  และส่งออกเต็มตัวแล้ว ในส่วนของฟาร์มก็ต้องโตตามไปด้วย แต่ทำคนเดียวก็คงไม่ไหว พี่ก็เลยให้เป็นตัวแทน 1 จังหวัด ต่อ 1 คน เท่านั้น เหมือนยก Crabhouse

ไปไว้ที่จังหวัดคุณเองเลย นอกจากจะขายของทุกอย่างที่ Crabhouse ขายได้แล้ว ฟาร์มที่อยู่ในจังหวัดนั้นก็จะต้องซื้อของกับคุณ จะไม่สามารถซื้อของตรงจากกรุงเทพได้แล้วนะ พี่ยังมีสัญญารับซื้อปูกับคุณอีกเดือนละ 1 ตันด้วย

ถ้ามีคนสนใจโปรเจค์นี้ แพงไหมคะ ❓

ต้องนี้พี่ขายอยู่ที่ 490,000 นะ สำหรับเฟสแรก แต่ต่อไปราคาจะขึ้นไปเรื่อยๆ

490,000 ราคาไม่แพงไปหรอคะ ❓

ไม่แพงหรอกคะ ถ้าน้องลงทุนเลี้ยงไก่ หรือ หมู หลายคนลงทุนกันเป็นล้าน หรือ หลายสินล้าน หรือ อย่างซื้อเฟรนชาย เซเว่น ก็ต้องใช้เงินล้านนะ แต่พี่ก็ไม่ใช่ใครเอาเงินมาให้พี่ แล้วพี่รับเป็นเฟรนชายเลยนะ ต้องคุยกันก่อน  คนที่จะทำต้องมีความรู้เรื่องเลี้ยงปู และต้องอบรมพิเศษกับพี่ก่อน และพี่จะไปดูหน้างานตั้งฟาร์มให้ คะ พี่ลืมบอกว่าราคานี้จ่ายครั้งเดียวนะ ไม่มีเก็บรายปี

สุดท้ายพี่อยากฝากอะไรถึงทุกคนบ้างคะ ❓

ปีนี้อาจจะเป็นปีที่เหนื่อย เพราะสภาพแวดล้อมหลายอย่าง แต่อย่าท้อนะคะ เดี๋ยวมันก็จะผ่านไป เราเริ่มคิดและลงมือทำตอนนี้ พอทุกอย่างเข้าที่เราก็นำคนอื่นที่พึ่งเริ่มแล้ว

ตอนนี้เป็นโอกาสที่ดีตลาดกำลังโต เหมาะแก่การลงทุน ลงมือทำเท่านั้นทุกอย่างถึงจะสำเร็จได้ พี่เป็นกำลังใจให้และถ้ามีปัญหาเรื่องการเลี้ยงปู ปรึกษาพี่ศรีได้คะ